Bonjour,
Oui, on peut voler. Si on se fait surprendre il me semble qu'on perd des points de réputation. Je dis qu'il me semble car, personnellement, je n'ai jamais rien volé donc, je ne sais pas trop ce qu'il en découle. Mais franchement, on peut très bien s'en sortir sans avoir à voler.
Concernant la question subsidiaire, la réponse est oui. Il y a un évènement de saison où un voleur est surpris dans le village et où le joueur doit prendre une décision (lui couper les mains, lui faire couper les mains, et ou le laisser partir).