Contrairement à pas mal de TW ils sont pas nombreux effectivement, si je me trompe pas les seuls qui en donnent c'est la chaîne des vignerons et le temple d'Aphrodite, et tu peux les construire seulement dans la capitale de la province.
Mais t'as d'autres façons d'augmenter le bonheur, plus subtil que de simplement construire et construire. Principalement les prêtresses qui peuvent en donner pas mal (buff passif) et les décret provincial des jeux... qui seul est assez naze, un maigre +2, mais si tu le combines au niveau 1 d'adoration d'Aphrodite pas difficile à atteindre je crois que ça monte à +4. Bien sûr y a les garnisons et le fait d'arrêter la prod mais ça ce sont des solutions temporaires