Hello ! Je pense que ça dépend de ton style de jeu, il y a plein d'armes force : des espadons, des marteaux, des arcs, des haches... certaines accompagnent bien un build hybride (force/foi par exemple, qui permet de jouer avec les résistances/faiblesses des mobs puisque tu as accès au sacré et au pyro ; ou force/int pour une arme corps à corps qui fait aussi des dégâts magiques ou de glace). Donc ça dépend vraiment du style d'arme que tu aimes ! Arme à deux mains ou une arme dans chaque main... j'ai un ami qui joue force et en épée il utilise la Greatsword (un gros espadon).
Si tu as peur de rater une arme sympa je te conseille de jeter un oeil au wiki mais tu risques de te spoiler des trucs : https://eldenring.wiki.fextralife.com/Weapons
Et ne t'inquiète pas trop pour les pierres de forge, tu pourras plus tard en obtenir à volonté pour monter plusieurs armes.