Salut,
J'ai aussi des freezes sur mon pc (R7 3700X, RTX3060 et 32go de ram), peut importe les paramètres graphiques sélectionnés il y a des baisses de framerate.
Si tu regardes la vidéo de Digital Foundry, même en 720P sur leur config ça le fait...
Il n'y a pas l'air d'avoir de solution miracle pour le moment, va falloir attendre que FS patche le jeu.
J'ai quand même l'impression que les freezes touchent plus les config récentes (Rtx 30xx)...