Quand tu poses des objets, tu peux les regrouper en "Groupe", ça va lier tous tes éléments dans un seul groupe. Mais du coup quand tu veux supprimer un objet et que tu cliques simplement dessus, tu supprimes le Groupe entier. Si tu veux supprimer un seul objet du groupe, tu dois double-cliquer sur un des objets du Groupe pour rentrer dans le mode Groupe (les contours de ton écran deviennent alors oranges). Une fois dans ce mode, tu peux sélectionner les objets que tu souhaites et les supprimer ou les exclure du groupe.
Mais peut être que j'ai mal compris ton soucis : c'est quand tu fais un retour arrière que le jeu t'effaces plus de choses que ce que tu souhaites 