Déjà est-ce que tu joues en vitesse ? Ou à la rigueur au pire en glissade ? Si oui, l'IA ne va pas plus vite que toi si tu slides, et c'est encore plus vrai si tu as le feu sacré ou le blue fire (exemple https://youtu.be/wB2tXTXsBEE ). Le plus problématique avec l'IA en difficile quand tu joues un minimum correctement, ce n'est pas tant leur vitesse que les objets.
Tu peux essayer de partir un peu (pas trop hein) en retrait pour avoir un item genre orbe ou réveil que tu lances assez vite (à voir si tu attends d'avoir 10 pommes ou pas). Et tu fonces devant. Une fois que t'es suffisamment à l'abris de leur item, c'est un jeu d'enfant a priori ils font au mieux les temps de N.tropy (sauf peut-être sur quelques circuits bonus). Et ainsi tu peux reload assez vite si t'as pas l'item qu'il te faut.
Concernant les boss, selon comment tu joues ça peut être plus simple (à part peut-être oxide voir pinstripe). Ils ne lancent que des item en arrière donc "suffit" de les esquiver et de passer devant. Là encore, tu peux faire en sorte d'avoir un item arrangeant dès le début (masque notamment) pour te faciliter la tâche si besoin.
A noter qu'il peut-être plus facile (en tout cas en vitesse) d'esquiver et donc de passer devant les boss si tu ne slides pas tant que t'es derrière. Surtout valable pour oxide qui part en avance et enchaine d'item ( exemple oxide sans aucun slide en hard : https://youtu.be/8CcU5HMYpcY ) et qu'il est plus simple de taper à certains endroits de la piste avec un missile par exemple, s'il n'est pas trop loin.
Faut savoir qu'en dehors des ghosts, tout le jeu est possible sans slide en solo (en tout cas pour le platine, après dépend de ce que tu vises). Et concernant les slides, "le boost dérapage" comme tu l'appelles ça veut pas dire grand chose puisqu'il y a au moins 3/4 vitesses différentes concernant les turboslides, sans même parler des pads turbo ou des sauts. En gros pour schématiser si tu fais un simple slide vitesse 1. Un double slide vitesse 2. Un triple slide vitesse 3. Et si dans ton triple slide, le dernier slide est en "parfait" tu seras à la vitesse 4. De plus, plus tes slides seront remplis (et pas juste "parfait") plus tu auras de réserve.
Pour finir, si t'as pas fait les contre la montre tu peux au moins commencer par faire les troppy pour t'entrainer sur les courses et être mieux préparer pour la vitesse de l'IA en hard. A noter aussi que l'IA ne prend pas les cuts.