Salut, j'ai eu le même soucis, en fait, quand tu fais ta partie bac à sable ou quand tu reprends ta sauvegarde de bac à sable, il faut mettre dans les options "toutes maladies / espacées dans le temps" par exemple, en fait, ne pas garder le choix de base, et tu pourras créer ta salle de chirurgie, recruter et aussi former les docteurs pour la chirurgie.
Voilà, j'espère que ça aidera tous ceux qui continuent à avoir ce même problème... car moi-même, j'avais cherché sur Internet et il n'y avais eu aucune réponse sur ça en 2024, même en anglais.