Je ne cautionne pas car je trouve que c'est immersif ces animations, mais il existe une technique que j'ai vu dans un vidéo:
Place toi au dessus de l'animal à dépecer EN ETANT sur ton cheval, juste au dessus, et l'option "dépecer" apparaît et ça le fait direct… Mais bonjour le sabotage d'immersion.