Pour les objets sur les corps je l'avais remarqué aussi, et je pense qu'en fait c'est quand ton inventaire est déjà plein de l'objet en question.
Par exemple le cadavre a du tabac à chiquer, si ton inventaire est au max niveau de tabac il n'apparaît pas à l'écran.
Pour le craft au feu de camp, peut être que tu n'as pas les ingrédients nécessaires et donc les recettes n'apparaissent pas.
Il y'a un bouton pour afficher toutes les recettes découvertes même si tu n'as pas les ingrédients.
Et pour les dialogues avec PNJ je sais pas trop, mais des fois tu ne peux parler à personne, soit il y'a une raison logique soit c'est un bug.
En même temps le plus souvent à part dire bonjour ça sert pas à grand chose. Ou provoquer mais c'est prime assurée derrière donc vite lassant.
En espérant t'avoir aidé.