Salut

Je suis au début du jeu et ça n’arrête pas de parler de la grève mais c’est quoi exactement je vois pas de quoi il parle j’ai peu être loupé quelques chose ...

Tu en apprends dessus davantage en jouant et via les données que tu reçois.
Mais grosso modo, c'est une sorte de purgatoire, un endroit qui relie le monde des morts et des vivants, par lequel tu vas passer pour séparer définitivement ton âme de ton corps.

...ou errer dans une boucle infinie où se mêlent les âmes tourmentées.

Enfin bon, à chaque fois que tu vois les perso sur une plage, c'est la forme la plus courante de la grève.
Grève=plage, c'est un peu plus clair en VO vu que le terme est simplement "beach".
Tout être qui naît et a conscience de la mort à la sienne mais ceux qui portent le "Dooms" ont aussi la faculté de "voyager" entre la grève et le monde des vivants.
C'est un lieu en dehors du temps et de l'espace, le reste tu le découvriras au fur et à mesure de ton avancement dans le jeu.