Bah oui tu peux jouer à plusieurs sur la même console.
Certains jeux fonctionnent avec un joycon par personne ( à la volée je pense à MK8 et Mario Odyssey ), et d'autres avec une paire de joycon par personne ou une paire de joycon + manette pro.
Pour l'abonnement on ne sait pas vu qu'il n'est pas encore payant, pas avant septembre 2018 si je ne m'abuse. Mais je pense que si c'est pour du Mario Kart, si le compte principal est abonné ça suffit, le joueur 2 prend un Mii différent mais joue finalement sur le compte du joueur 1.