Toutes les version de Minecraft vont fusionner.
En tout cas pour les versions Windows 10, Mobiles, VR, Switch et Xbox One (Vu que Sony n'accepte toujours pas le cross plateform, la version PS4 ne sera pas concernée)
C'est peu clair, mais techniquement le jeu s'aligne sur tout les points aux version Mobiles et PC. Donc normalement des mondes infinis. Ca demande quand même confirmation.
Le jeu saccade déjà un peu sur Switch, je me demande ce qu'il en sera après cette mise a jour.
En espérant que cette dernière apporte la possibilité de locker le jeu en 30 Images/s
Pour que cette fusion prenne forme, le jeu passe simplement sur un nouveau moteur. Le jeu perdra donc son statut de "Console" Edition. Pour le reste, tout sera partagé, que ce soit les pack textures et les mise a jours. Ça évite de développer individuellement pour chaque supports.
Pour répondre à ta 2e question, non il est impossible de mélanger les pack. Tu peux par contre utiliser un Skin avec n'importe quel pack.