C'est bon j'ai trouvé, il faut pour cela créer un nouveau compte Game Center, et se connecter sur un appareil qui n'a jamais eu l'application Clash Royale d'installé. On se connecte sur le dit appareil avec son nouveau compte Game Center, on DL CR, on fini le tuto, et une fois que l'on a accès aux combats multi c'est bon.
Suffit ensuite de déco son compte Game Center, et après voilà, on peut switch de comptes sur un seul appareil sous iOS, en fait il faut au préalable qu'un compte ait été au moins une fois synchro avec l'appli en question pour pouvoir switch.
Pour ceux qui n'ont qu'un seul appareil, il faudra passer par une restauration par défaut du téléphone, se connecter avec son nouveau compte sur lequel on veut créer un compte CR, et finir le tuto, et oui. (Attention vous perdrez tout ce que vous avez sur le téléphone, donc si vous voulez tout récupérer faudra d'abord faire un back up).