Salut,
Déjà au niveau de l'histoire, tu peux commencer avec celui-là sans problème, il n'y a que quelques petites allusions au 1. Pour ma part j'ai commencé avec le 2, sans grand intérêt au début car je n'en avais pas entendu parler, et maintenant il est dans mon top 3.
Les combats sont en temps réels contrairement à un DQ, mais la difficulté de base n'est pas ardue. Tu verras que tu passeras vite en difficulté supérieure en comprenant les différentes mécaniques. Par contre, c'est le même genre de jeu dans le sens où tu vas passer des dizaines d'heure de jeu sur une histoire très sympa, avec beaucoup de farm, recherche d'équipement et améliorations.
Avec World of Final Fantasy, ça a été la meilleure surprise que j'ai eue ces dernières années. Je te le conseille vraiment, surtout si la promo actuelle est aussi permissive (et d'ailleurs les 2 DLC apportent une énorme durée de vie après la fin du jeu) !