C'est pas un bug, t'as juste pas rempli les conditions pour la génocide (et je suppose que c'est pareil pour la pacifiste).
Pour la pacifiste faut pas juste épargner tout le monde, faut aussi réunnir certaines conditions:
1) Faire une première run jusqu'au combat contre Flowey, une fois battu, il faudra reprendre ta sauvegarde si t'as tué personne pour remplir les conditions ci-dessous ou bien reset si t'as tué des monstres
2) Faire les rendez-vous avec Papyrus et Undyne (en sachant que tu peux les faire juste après leurs combats respectifs)
3) Retourner au pont entre l'hôtel MTT et le CORE après avoir battu Flowey (ou si t'as reset, après le jugement de Sans)
4) Faire ce que le jeu te dit de faire jusqu'à la fin
Concernant la génocide, faut pas juste tuer tout les monstres que tu rencontres, faut vraiment tuer TOUT le monde. Faut que tu farmes dans toutes les zones (en sachant qu'Hotland et le CORE font partie de la même zone) jusqu'à ce que tu reçoives un certain message du jeu. Faut évidemment tuer les boss aussi, et également les monstres unique (Snowdrake, Shyren, et tout les membres de la Garde Royale)