Salut,
Je m'étais posé la même question au lancement du jeu car rien ne s'était fait automatiquement.
Mais en allant dans ma bibliothèque Steam, j'avais deux version : une "Planet Coaster Alpha" et une "Planet Coaster".
J'ai donc désinstallé l'alpha et suis passé à la complète.
Tu devrais simplement essayer de désinstaller le jeu (tu ne perds rien de tes sauvegarde normalement avec le Steam Cloud), relancer Steam et réinstaller je pense.
À tenter...