Osu !
Une bonne partie de la fanbase étant des joueurs console et ne m'y connaissant personnellement pas dans le domaine qui te pose soucis, je t'invite plutôt à te rediriger vers les forum Steam directement. Il y a souvent des épinglés ou des informations sur les problèmes fréquemment rencontrés avec le jeu, tu y trouveras sûrement un fix. En dehors de ça a part bien vérifier que les spec de ton PC correspondent à ce qui est recommandé (les config recommandées sont souvent overkill tho, mais je suppose que mieux vaut prévenir que guérir).
Quoi qu'il en soit j'espère que tu trouveras vite une solution à ton problème. Normalement le jeu est censé être fluide et les baisses de framerate y sont rares.