Alors franchement je te conseille ça :
- Télécharger une base de template Wordpress pour éviter de perdre du temps : https://underscores.me/
- Créer les éléments manquant (modèle de pages, custom post type,...) : https://codex.wordpress.org/fr:Accueil
- Styliser tout ça à l'aide d'une librairie CSS, ma petite préférée : https://bulma.io/
- Éventuellement l'animation pour rendre ça plus ""moderne"" en ne se basant PAS sur Jquery : https://animejs.com/
Par expérience je ne prends presque plus de thème tout fait (et encore moins des builders), pour une raison simple, tu perds un temps colossal à surcharger le thème afin de l'adapter à ton besoin, et pas toujours avec succès ou comme tu le voudrais intégralement, surtout que si tu additionnes un thème que tu n'as pas fait + es plugins à droite à gauche ça donne un beau bordel incohérent sur ton site donc à éviter selon moi, même les plugins payant sont parfois très limités.