https://codepen.io/anon/pen/rpyOGK
Il y a beaucoup d'erreurs de logique dans ton code original mais je n'ai pas le temps de t'expliquer.
Déjà mettre un min-width:200px sur un li ne fait aucun sens.
Ensuite, tu dois mettre le display:flex sur le ul si tu veux faire deux colonnes pour ta liste.