Alors pour materialize css rien de plus simple t'as une console de développement sur tout les navigateurs moderne, petit préférence pour celle de Chrome qui gère mieux l'émulation mobile avec un choix de devices la ou celle de Firefox ne fais que de la résolution
Tu sélectionne tel ou tel partie de ton site, tu va avoir toute les info lie à cette partie (div css appelée, morceaux de code HTML)
Suite à cela, tu va pouvoir à travers les div appelé "tester" de nouvelles valeurs de couleurs par exemple.
T'as la guidelines de Google concernant les couleurs ou tu peut utiliser tes propres couleurs c'est comme tu le sens, une fois qu'une couleur te plais tu retourne dans ton IDE et tu va chercher la valeur puis la modifier.
Et c'est pareil pour tout les éléments div (taille, couleurs etc)