Salut,
Certaines lignes de compétence évoluent via des quêtes ou des tâches bien spécifiques.
Magie des âmes augmente en progressant dans la campagne principale du jeu (si je me souviens bien, je l'ai faite y a plus de huit ans)
Pour Escroquerie, le mieux si tu veux pexer c'est de te faire une "route" et farmer les coffres dans une région peu fréquentée (par exemple Vvardenfell, Couchant, etc.)
Il existe des addons comme Harvest Map et Harvest Route qui te permettent de localiser les coffres (et n'importe quel node/ressource) sur la map, et de faire une route optimisée pour les farmer :
https://www.esoui.com/dowwnloads/info57-HarvestMap.html
https://www.esoui.com/downloads/info3356-HarvestRouteforHarvestMap.html