Ben, pour répondre à ton interrogation première, ça vient du fait qu'en accolant les mots "Bretons" et "Moyen-Âge", il nous vient immédiatement 2 images à l'esprit:
1) Un pochetron amarré à sa bitte, en train de cuver le trop-plein de chouchen de la veille en confondant les reflets du gasoil des eaux du port avec les écailles d'une sirène...
2) Un courtaud bas du front déguisé en C6PO qui passe sa (fort heureusement) courte vie d'abruti à exploser du crâne de bouseux du fief d'à-côté avant de trébucher et de finir sur le dos, clouer par le poids de son armure, attendant la miséricorde d'un bas du front moins friqué mais plus agile...
Donc, alors que le terme "moyen-âge" recouvre, allégrement, 6 ou 700 ans d'histoire, de cultures, et de pratiques guerrières très diverses, on continue à associer cette longue période avec le port d'harnois blanc, d'épées taillées dans du rail SNCF, et de ceinture de chasteté...À se demander, d'ailleurs, d'où peuvent provenir tous ces bâtards de nobles lignées qui, quand même, laissent planer quelques soupçons sur l'efficacité du bazar!
Bref, si en Europe, l'image du chevalier du moyen-âge est associée au port du harnois blanc, il n'y a rien d'étonnant qu'une société américaine, pour qui John Wayne reste l'équivalent historique de Jeanne d'Arc, fasse de même...
Pour le reste, et comme d'hab', Bhaalthasar t'a dit tout ce qu'il était nécessaire de savoir...De toute façon, tu peux, si l'envie te prend, tout changer sur ton perso, à l'exception de la classe.