Le 20 juillet 2019 à 18:04:57 DevilOfTheSea a écrit :
Je vois
Anglais = bonne trad donc , quand bien même ça rien avoir avec son vrai nom ni au thème de sa famille 
Le katakuri et le dent-de-chien/dogtooth sont des variétés de plante de même famille, très utilisé en cuisine pour épaissir ou rendre compacte des ingrédients (-> Mochi), tout comme la fécule de pomme de terre.
katakuri -> seulement au Japon
dent-de-chien/dogtooth -> variété quasi similaire en Europe
Après je suis d'accord, c'est moche et ils auraient pas du changer.