La taille d'une personne est avant tout génétique. Mais la consommation d'une quantité de nourriture comme la viande au début de notre croissance quand on est enfant ou certaines activités comme la danse gymnastique qui peut être un facteur physiologique qui peut rendre plus léger et plus filiforme si fait intensément, sur une longue période et dés le début de la croissance peut aussi jouer sur la taille. La muscu qui ralentirait la croissance, je l'ai entendu également période collège/lycée, mais sans preuve scientifique adéquat, on peut considérer ça comme une légende urbaine.