
Titre : Hell's Kitchen
Scénario de Mitsuru Nishimura
Dessins de Gumi Amashi
Début de parution : Février 2010
Catégorie : Shonen
Editeurs : (Japon) Kodansha / (France) Kana
Genre(s) : Gastronomie / Comédie / Surnaturel
Actuellement 13 tomes au Japon et 8 tomes en France.
Synopsis
Satoru Moriya est un jeune garçon nonchalant qui se laisse entraîner par le cours de la vie. Tout change quand il fait la connaissance de Dogma, le comte Antigaspi / de la sous-nutrition qui a décidé que Satoru était l’âme qu’il recherchait. Cuisinier des enfers et ne trouvant pas d’âme à son goût, il a décidé de faire de Satoru une âme de grand chef cuisinier dans le but de mieux pouvoir le dévorer après. Pouvant contrôler son corps, il commence son apprentissage et intègre le département cuisine de l'université Shokusen connu pour avoir formé plusieurs des chefs les plus influents au monde.
Avis personnel
Manga bien sympa à lire dans le genre gastronomique. Il ne se détache pas du schéma classique des shonens nekketsu, mais après tout ça marche. On suit Satoru, lycéen qui ne sait pas ce qu'il veut faire et n'a aucun objectif dans la vie, qui va être propulsé de force dans le monde de la cuisine par Dogma, tout en sachant qu'à terme celui-ci veut le bouffer 
Les premiers chapitres servent à mettre en place l'université de Shokusen, lieu où se déroule la grande partie des événements du manga. On voit aussi l'évolution de Satoru qui développe grâce à Dogma un réel intérêt pour la cuisine, au point de vouloir en faire sa vocation. Bien évidemment au fur et à mesure des chapitres de nouveaux personnages sont présentés, que ce soit ceux du département cuisine ou ceux des autres départements de l'université qui sont :
- Département pour l'agriculture
- Département de la recherche biologique
- Département des services/hôtellerie.
Plusieurs personnages se démarqueront puisque, contrairement à Satoru qui n'est réellement doué que lorsqu'il est contrôlé par Dogma, eux ont un réel talent qui sert à montrer un aspect différent de la cuisine (pro du découpage, génie des arômes etc ..).
En bref c'est un manga qui ne se prend pas forcément au sérieux, impeccable pour de la lecture détente. Pour le comparer à un autre manga du genre, Shokugeki no Sôma, on peut dire qu'il y a plus de "peps" grâce au côté fantastique.