Attention avec la Lame du Chaos, c'est un katana maudit.
Elle est légèrement plus puissante que l'Uchigatana et le Iaïto, mais à la condition d'avoir toujours 10 humanités sur soi, et puis surtout, elle te blesse à chaque fois que tu frappes (-20PV). C'est donc une arme qui nécessite de mourir peu pour conserver ses humanités en permanence, mais également de se faire peu toucher pour compenser les blessures auto-infligées. Bref... Ce n'est pas une arme que je recommande pour un run découverte. Et en plus ses R2 son nuls.
Concernant les forges Feu, Chaos, et Foudre, tu as bien cerné le problème. Le seul avantage qu'elles ont, c'est qu'elles font un peu plus de dégâts sur les ennemis d'une certaine zone, qui sont résistants aux dégâts physiques, et pas à ces éléments.
Quand à la Forge Divine, elle est plutôt à réserver pour les builds Foi, mais elle permet de tuer définitivement les squelettes dans les Catacombes. En avoir une est donc plutôt utile, mais absolument pas indispensable. Les nécromanciens ne sont jamais très loin derrière leurs squelettes, et on peut toujours pousser ces derniers dans le vide pour s'en débarrasser.