Ce que tu cherche en fait c'est soit une Groovebox, soit un sampler.
Il y a les Electribes de chez korg (E2 et ES2) et le Novation Circuit aux alentours de 300 euros.
Plus cher, tu trouve les machines de chez Elektron (Digitakt etc...) qui sont qualitativement meilleurs ainsi que l'OP1. (600 - 1000 euros).
Concernant les samplers, c'est un peu plus compliqué. Tu trouves de nombreuses machines chez Akai (les mpc) mais à moins d'aller vers du matériel plus ancien (mpc2000 etc...), les machines actuelles ont souvent besoin d'un ordinateur.
reste la sp-404 de chez Roland qui est indépendante mais plutôt réduite en terme de possibilités.
Les boites à rythme, elles, sont centrées sur les drums (tr-8, Tr-09, Drumbrute etc...) Tu ne peux programmer que ça dessus. (la 808 en est une).
En gros, produire des trucs orienté hip-hop uniquement avec du Hardware est possible mais ça implique beaucoup de limites.
Les machines les plus proches d'un ordinateur restent la Digitakt, l'Electribe 2S et l'OP1 et celles "culturellement" liées au hip-hop sont les mpc.
Voilà voala... Après, perso je te conseil de : soit produire sur pc, soit de te lancer dans le beatmaking à l'ancienne, sur une mpc.
Beaucoup de gens achètent du hardware et le revendent aussitôt dû au manque de possibilité vis-à-vis du pc... A toi de voir.