Alors avant, une excellente méthode, écouter lire et jouer:
http://www.amazon.fr/DEHASKE-ECOUTER-SAXOPHONE-p%C3%A9dagogie-Saxophone/dp/B002YCFJ7G
( y a plusieurs volumes )
C'est très bien fait, ça initie tout autant à l'instrument qu'au solfège.
Sinon, l'essentiel à connaitre, pour l'instant, c'est le nom des notes sur la clé de sol (la seule clé utile au saxo), et l'ordre d'apparition des bémols et des dièses sur la portée.
A apprendre par coeur:
Ordre d'apparition des bémols:
si mi la ré sol do fa
Ordre d'apparition des dièses:
fa do sol ré la mi si (la même chose, mais dans l'autre sens)
Quand tu croiseras n'importe quelle partition, que tu verras deux dièses ou quatre bémols à la clé, tu pourras les nommer tout de suite.
Après, ça sera à toi de faire le doigté qui va bien - et là je ne peux absolument pas t'aider car je ne connais pas le sax 
Mine de rien, avec ça tu connais toutes les hauteurs de note, sans te tromper. Reste à connaitre les valeurs rythmiques, rondes blanches noires croches doubles-croche, les pauses, dem- pauses, les soupirs...
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6a/YB0102_Notes_et_silences.png
Pour être franc, c'est à peu près tout ce que tu auras besoin de savoir pour jouer du sax. Y a bien quelques notions en plus, comme les nuances, les consignes de jeu ou les accents, mais honnêtement, rien de bien sorcier en terme de solfège (en tout cas, pas de quoi prendre peur ^^)