Je sais pas s'il existe un plugin qui gère ça. Cependant c'est totalement faisable en redstone mais ça risque d'être assez compliqué. En faisant des recherches tu devrais trouver comment faire sur internet.
• A mon avis il faut commencer par créer une horloge qui boucle toutes les 1s.
• Elle doit incrémenter une valeur en mémoire. (Regarde sur youtube comment créer une mémoire en redstone, 10bit devraient suffir, ça fait 17 minutes environ)
• Et ensuite faut gérer l'affichage avec des lampes de redstone.