En 1.13, ce serait facilement faisable, en 1.12 c'est un peu plus harassant. Il faut que tu mettes un certain nombre de commands blocks au worldspawn (un chunk toujours chargé) qui va tp en dehors du monde (~ ~-20 ~) le mob en question. Un command block par mob...
Je pense que ce serait plus judicieux de développer ton propre mod pour faire ça, parce que la syntaxe et la philosophie des commandes changent radicalement en 1.13.