Utilise Bukkit/Spigot (Cherche sur ton panel) pour ton serveur et lance-le une fois, télécharge des plugins depuis Dev Bukkit (Deux clics sur Google), cherche et télécharge ceux que tu veux.
Utilise le FTP pour te connecter au système de fichier de ton serveur (Utilise FileZilla ou WinSCP et cherche un peu sur leur site pour des instructions plus détaillées), après place les fichiers .jar de tes plugins dans le dossier plugins crée dans le dossier de ton serveur.