Commande pour l'effet quand on marche sur le bloc :
/execute @p ~ ~ ~ detect ~ ~-1 ~ minecraft:wool 5 /effect @p minecraft:jump_boost 10 5 true
Ensuite, pour la répétition de commandes en 1.8, il faut mettre à jour vers la 1.9 ( ͡° ͜ʖ ͡°) (C'est une blague) Il faut placer un premier commande block avec écrit /setblock ~ ~1 ~ minecraft:redstone_block ; et un autre deux blocs au dessus avec écrit /setblock ~ ~-1 ~ minecraft:air. Tu poses un bloc de redstone entre les deux et ta clock est lancée (meme si tu le vois pas) plus qu'a mettre tes commands blocks sur le bord du block de redstone et ils seront alimentés tout les tics.
Enfin pour les crafts, désolé pour toi mais il est impossible de créer un craft en vanilla. En revanche je crois qu'on peut en simuler un avec replaceitem. Je ferais des recherches pour ça 