Oui tu peux avoir le même sort ou 2 sorts différents de toutes sortes dans chacune des mains. Tu peux même combiné le même sort des deux mains en 1 comme le cas de la conjuration pour augmenter le temps des invocations si tu as pris la compétence qui va bien.
Et inversement, tu n'es pas obligé de combiner deux sorts identiques dans chaque main si tu souhaites par exemple pour la conjuration, lâcher deux invocations sur le terrain ( avec la bonne perk la aussi ) ou avoir dans chaque main une épée liée. Par contre tu devras les lancer avec un petit délai d'intervalle pour éviter qu'ils se combinent.
Et pour finir, la plupart des sorts maîtres ( ou tous, je n'ai pas tout essayé ) se lancent eux par contre avec les deux mains à la fois.