Bonsoir,
Le vrai nom du paramètre est iVSyncPresentInterval, nouveau paramètre de la Special Edition mis à 1 par défaut.
On peut effectivement le mettre à 0 pour couper la fonction VSync, mais dans ce cas il faut aussi aller dans le driver graphique limiter le framerate à 60 car, et ce depuis toujours, Skyrim bugue quand le framerate dépasse un peu trop les 60 fps.
A noter que la limite à 60 est impérative pour ceux ayant un moniteur 120 ou 144 Hz, vu que dans ce cas la Vsync n'empêche pas le framerate de dépasser les 60. 