J'm'en doutais 
Ca dépend pas du windows, le répertoire textures (avec un "s" c'est important) est obligatoire.
En fait le répertoire Data est subdivisée en plusieurs sous catégories.
A la racine tu mets tous les .esp, .bsa et .esm qui sont les fichiers du CK (qui contiennent les infos du mod en gros), les textures n'ont rien à faire dedans.
Dans le dossier "meshes" c'est tout ce qui concerne les modèles 3D (en .nif).
Le dossier "textures" c'est pour... les textures
Le dossier contient tous les fichiers .dds.
C'est les 3 principaux dossiers, c'est super important parce que si tu ne mets pas tes fichiers au bon endroit le jeu ne trouvera pas tes textures étant donné qu'elles ne sont pas présentes à l'endroit où il est supposé chercher 