Salut !
Le 1 et le 2 n'ont rien à voir en fait question gameplay, c'est surtout ça le truc. Le premier est plus stratégie là où le deuxième est plus tactique, comprendre que les batailles sont à une échelle plus réduite, tu gères moins d'unités sur une map plus petite et ça demande de surveiller d'avantage les engagements.
Question campagnes... La campagne de DoW II Vanilla/CR te met à la tête de 6 (7 pour Chaos Rising) escouades de Space Marines avec seulement 4 déployées par mission, tu as un objectif à remplir, la possibilité de sécurisé des sites stratégiques pour un bonus, des balises pour renflouer tes escouades quand elles perdent des hommes.
Au niveau carte inter-mission, il y a un système d'équipement personnalisable (le commandant étant le plus versatile car pouvant s'orienter vers tous les rôles) et de la progression, les escouades montent de niveau et tu dois attribuer des points de compétences qui boostent leurs stats et leur offre de nouvelles possibilités.
Concernant les déploiements, plusieurs missions te sont proposées sur la map, tu en as jusqu'à trois maximum par tour, certaines missions pouvant expirer.
Pour Retribution, le système ne change pas, à la différence que tu as maintenant sur le terrain une base et que tu peux produire d'autres escouades en plus de celles des 4 héros de chaque race (chaque race à une campagne, mais les missions sont les mêmes pour toutes).
Mais je n'ai rien à redire sur la campagne de DoW II et de son extension, elles sont vraiment très agréables. 
(j'ai un peu plus de mal avec celle de Retribution, qui est à mon sens faite pour des Space Marines d'avantage que pour les autres races...)