Tiens l'auteur , tente ça ->
Eteins ton mac complètement , puis rallume-le depuis le bouton de rallumage et dès que tu auras entendu le son du démarrage du mac , tu maintiens cmd + R ( ou cmd + shift + R , là comme ça de mémoire je suis plus très sûr mais j'aurai plutôt tendance à dire que c'est la 1ère solution ) jusqu'à ce que tu vois une barre de chargement apparaître
Une fois le chargement fini , tu verras plusieurs options à ta disposition :
En 1er tu choisis l'option qui te permettra de gérer tes disques/partitions , et tu reformattes en APFS la partition où tu comptes installer Mac OS
2 - Une fois fait, tu retournes en arrière et tu séléctionnes l'option " Installer mac os" un truc du genre puis tu suis les consignes