Pour le faire tourner sur new3DS ils ont quand même dû faire pas mal de concession, tu passes d'un jeu ayant une résolution de 480p à une résolution de 240p donc je te laisse imaginer un peu ce que ça fait sur les textures du jeu mais sinon tout le reste est identique à l'exception des voix japonaises qui ne sont effectivement pas disponible alors qu'elles l'était sur la version Wii. 
Une petite comparaison pour te rendre compte du downgrade graphique qu'il y a eu: https://youtu.be/CMIw8c10mYI
Au niveau technique je sais pas trop ce qu'il en est pas contre faute d'y avoir jouer sur new3DS mais si on se réfère à des comparaisons de framrate ça semble moins stable que sur Wii par moment. 
Comparaison du framerate: https://youtu.be/yati7NzIjfw
Je sais pas trop si ces vidéos sont vraiment pertinentes, leur version Wii peut très bien venir d'une rom émulée sous dolphin ce qui ne voudrait rien dire au final mais ça montre quand même que le portage a fait du mal au jeu d'origine.