salut!
Pour ce qui est des main et de quoi qui bat quoi ya pas mal d'endroit ou tu peut trouver des information la dessus, surtout en anglais :
http://www.cardplayer.comm/rules-of-poker/hand-rankings
Pour ta question de tournoi aucune idée, mais si tu va dans un casino tu va acheter des jetons qui vont avoir la meme valeur que ton argent. tu peut aussi acheter des kit de poker avec des jetons qui valent rien.
Pour avoir fait un peu des 2 poker online et en vrai, la différence est vraiment grosse en vrai tu a beaucoup plus de détail sur ce qui ce passe en regardant les autre a la table, le jeu est beaucoup plus lent que en online, donc moins de main par heure en vrai. Le poker réel l'ambiance est différente aussi.
Moi je dirait en online c'est un peu une autre histoire, tu va croiser pas mal n'importe qui , le jeu est plus rapire tout, si tu fait pas attention l'argent peu partir vite online.
Mais personnelement j'aime mieux jouer au poker en vrai, surtout que je suis plus concentré sur la partie que en online ou des fois je perd presque patience.