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Sujet : Plutôt Wagashi 🍡 ou Yougashi 🍰?

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voiedupatissier voiedupatissier
MP
Niveau 7
02 mars 2024 à 11:43:39

Et votre TOP 3 pâtisserie ?

MalDeCrane3 MalDeCrane3
MP
Niveau 26
02 mars 2024 à 13:20:01

Paris-Brest
Flan
Tarte citron meringuée

https://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480088114-1474488406-img8.png

Hoshikaze Hoshikaze
MP
Niveau 56
02 mars 2024 à 13:39:46

Pas fan des wagashi hormis les mitarashi dango :hap: J'aime pas trop l'anko et le matcha donc à partir de là c'est vite réglé.

J'adore tout ce qui est pâtisserie / dessert occidental par contre : cheesecake, baba au rhum, cannelés pour le top 3, puis kouign-amann, île flottante et l'éternel beignet :bave:

Message édité le 02 mars 2024 à 13:40:12 par Hoshikaze
voiedupatissier voiedupatissier
MP
Niveau 7
02 mars 2024 à 15:31:56

Le 02 mars 2024 à 13:20:01 :
Paris-Brest
Flan
Tarte citron meringuée

https://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480088114-1474488406-img8.png

Flan j'en ai fait un hier avec une pâte brisée 🙂‍↕️. Ici au Japon, ils ne connaissent pas trop. J'ai une pote elle m'a dit c'est une quiche grosso modo 😵‍💫

voiedupatissier voiedupatissier
MP
Niveau 7
02 mars 2024 à 15:40:51

Le 02 mars 2024 à 13:39:46 :
Pas fan des wagashi hormis les mitarashi dango :hap: J'aime pas trop l'anko et le matcha donc à partir de là c'est vite réglé.

J'adore tout ce qui est pâtisserie / dessert occidental par contre : cheesecake, baba au rhum, cannelés pour le top 3, puis kouign-amann, île flottante et l'éternel beignet :bave:

Anko (Koshian et Tsubuan) pareil pas fan de ouf, à petite dose ça va. Tu devrais essayer l'ichigo 🍓daifuku, y a une recette sans anko. Très bon👌

Cheesecake c'est graaave populaire ici j'comprends pas pourquoi 🤔

La plupart des japonais le mettent ds leur TOP 3 et pas à la 3eme place

Broulangerie Broulangerie
MP
Niveau 55
02 mars 2024 à 16:20:27

Les pâtes d'amande Jeff de Bruges en SAH https://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489598772-zemi.png

Mais c'était quand j'étais plus jeune, maintenant je m'en bats les couilles des sucreries https://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489598805-tk-coude.png

Message édité le 02 mars 2024 à 16:20:43 par Broulangerie
Archibaldo Archibaldo
MP
Niveau 37
02 mars 2024 à 18:19:57

daifuku au marron > all

Legoshi Legoshi
MP
Niveau 45
02 mars 2024 à 22:24:25

C'est un peu injuste comme comparaison....

La qualité des produits laitiers est juste insurmontable quoi... :hap:

MalDeCrane3 MalDeCrane3
MP
Niveau 26
03 mars 2024 à 00:48:05

Le 02 mars 2024 à 15:31:56 :

Le 02 mars 2024 à 13:20:01 :
Paris-Brest
Flan
Tarte citron meringuée

https://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480088114-1474488406-img8.png

Flan j'en ai fait un hier avec une pâte brisée 🙂‍↕️. Ici au Japon, ils ne connaissent pas trop. J'ai une pote elle m'a dit c'est une quiche grosso modo 😵‍💫

Ayaaa miskina

Un flan pâtissier à la noix de coco bordel https://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1479955844-risitas-kebab.png

EndlessTrapmimi EndlessTrapmimi
MP
Niveau 9
03 mars 2024 à 02:25:29

J'aime pas le sucre https://image.noelshack.com/fichiers/2024/09/6/1709409014-oleg.png

MethaneHurlant MethaneHurlant
MP
Niveau 37
03 mars 2024 à 09:04:37

Le 02 mars 2024 à 15:40:51 :

Le 02 mars 2024 à 13:39:46 :
Pas fan des wagashi hormis les mitarashi dango :hap: J'aime pas trop l'anko et le matcha donc à partir de là c'est vite réglé.

J'adore tout ce qui est pâtisserie / dessert occidental par contre : cheesecake, baba au rhum, cannelés pour le top 3, puis kouign-amann, île flottante et l'éternel beignet :bave:

Anko (Koshian et Tsubuan) pareil pas fan de ouf, à petite dose ça va. Tu devrais essayer l'ichigo 🍓daifuku, y a une recette sans anko. Très bon👌

Cheesecake c'est graaave populaire ici j'comprends pas pourquoi 🤔

La plupart des japonais le mettent ds leur TOP 3 et pas à la 3eme place

The Kaen (le magasin de fruits un peu haut de gamme) font des des daifuku à la fraise Amao (de vers chez toi à Hakata) avec gâteau à la crème à l'intérieur, c'est une folie

Sinon j'aime bien les taiyaki en hiver, mais en général plutôt yogashi, grand fan de Baumkuchen devant l'éternel hmmm miam c'est bon ça ah oui

Broulangerie Broulangerie
MP
Niveau 55
03 mars 2024 à 12:23:15

Sinon j'aime bien les taiyaki en hiver, mais en général plutôt yogashi, grand fan de Baumkuchen devant l'éternel hmmm miam c'est bon ça ah oui

ah oui les Baumkuchen en sah2sah c'est de la balle https://image.noelshack.com/fichiers/2022/38/1/1663613470-tk-removebg-preview.png

Hoshikaze Hoshikaze
MP
Niveau 56
03 mars 2024 à 13:09:42

C'est vrai que les cheesecakes sont ultra populaires au Japon, en vrai je connaissais même pas avant d'y vivre ahi :hap:

Mais je sais pas, déjà ceux qui aiment les sucreries et le fromage c'est banco :hap: Puis c'est frais, perso j'adore, surtout montée sur une base biscuit, et pourquoi pas un petit trait de sirop par dessus.

Message édité le 03 mars 2024 à 13:10:08 par Hoshikaze
voiedupatissier voiedupatissier
MP
Niveau 7
03 mars 2024 à 15:22:57

Le 03 mars 2024 à 02:25:29 :
J'aime pas le sucre https://image.noelshack.com/fichiers/2024/09/6/1709409014-oleg.png

Duuuuur🥲

voiedupatissier voiedupatissier
MP
Niveau 7
03 mars 2024 à 15:27:10

Le 03 mars 2024 à 09:04:37 :

Le 02 mars 2024 à 15:40:51 :

Le 02 mars 2024 à 13:39:46 :
Pas fan des wagashi hormis les mitarashi dango :hap: J'aime pas trop l'anko et le matcha donc à partir de là c'est vite réglé.

J'adore tout ce qui est pâtisserie / dessert occidental par contre : cheesecake, baba au rhum, cannelés pour le top 3, puis kouign-amann, île flottante et l'éternel beignet :bave:

Anko (Koshian et Tsubuan) pareil pas fan de ouf, à petite dose ça va. Tu devrais essayer l'ichigo 🍓daifuku, y a une recette sans anko. Très bon👌

Cheesecake c'est graaave populaire ici j'comprends pas pourquoi 🤔

La plupart des japonais le mettent ds leur TOP 3 et pas à la 3eme place

The Kaen (le magasin de fruits un peu haut de gamme) font des des daifuku à la fraise Amao (de vers chez toi à Hakata) avec gâteau à la crème à l'intérieur, c'est une folie

Sinon j'aime bien les taiyaki en hiver, mais en général plutôt yogashi, grand fan de Baumkuchen devant l'éternel hmmm miam c'est bon ça ah oui

Je viens de guetter leur site, ça a l'air d'être du luxe. Ils font un Ichigo daifuku sur une base de castella, j'vais y jeter un œil 🔍

voiedupatissier voiedupatissier
MP
Niveau 7
03 mars 2024 à 15:31:31

Le 03 mars 2024 à 13:09:42 :
C'est vrai que les cheesecakes sont ultra populaires au Japon, en vrai je connaissais même pas avant d'y vivre ahi :hap:

Mais je sais pas, déjà ceux qui aiment les sucreries et le fromage c'est banco :hap: Puis c'est frais, perso j'adore, surtout montée sur une base biscuit, et pourquoi pas un petit trait de sirop par dessus.

En France, je crois je n'en avais jamais mangé... c'était un gâteau basique...genre le flan en mode hess. Mais c'est pas mauvais avec du zest de citron vert

MethaneHurlant MethaneHurlant
MP
Niveau 37
03 mars 2024 à 16:13:23

Le 03 mars 2024 à 15:27:10 :

Le 03 mars 2024 à 09:04:37 :

Le 02 mars 2024 à 15:40:51 :

Le 02 mars 2024 à 13:39:46 :
Pas fan des wagashi hormis les mitarashi dango :hap: J'aime pas trop l'anko et le matcha donc à partir de là c'est vite réglé.

J'adore tout ce qui est pâtisserie / dessert occidental par contre : cheesecake, baba au rhum, cannelés pour le top 3, puis kouign-amann, île flottante et l'éternel beignet :bave:

Anko (Koshian et Tsubuan) pareil pas fan de ouf, à petite dose ça va. Tu devrais essayer l'ichigo 🍓daifuku, y a une recette sans anko. Très bon👌

Cheesecake c'est graaave populaire ici j'comprends pas pourquoi 🤔

La plupart des japonais le mettent ds leur TOP 3 et pas à la 3eme place

The Kaen (le magasin de fruits un peu haut de gamme) font des des daifuku à la fraise Amao (de vers chez toi à Hakata) avec gâteau à la crème à l'intérieur, c'est une folie

Sinon j'aime bien les taiyaki en hiver, mais en général plutôt yogashi, grand fan de Baumkuchen devant l'éternel hmmm miam c'est bon ça ah oui

Je viens de guetter leur site, ça a l'air d'être du luxe. Ils font un Ichigo daifuku sur une base de castella, j'vais y jeter un œil 🔍

Ouais c'est eux qui vendent les musk melon de Shizoka à 16k yens
Mais le dakfuku est à 600 environ, y'a une review sur ce blog :

https://www.shogots1978.com/entry/2023/05/08/220001

Ils sont trop bons sa mer

voiedupatissier voiedupatissier
MP
Niveau 7
03 mars 2024 à 17:08:51

Le 03 mars 2024 à 16:13:23 :

Le 03 mars 2024 à 15:27:10 :

Le 03 mars 2024 à 09:04:37 :

Le 02 mars 2024 à 15:40:51 :

Le 02 mars 2024 à 13:39:46 :
Pas fan des wagashi hormis les mitarashi dango :hap: J'aime pas trop l'anko et le matcha donc à partir de là c'est vite réglé.

J'adore tout ce qui est pâtisserie / dessert occidental par contre : cheesecake, baba au rhum, cannelés pour le top 3, puis kouign-amann, île flottante et l'éternel beignet :bave:

Anko (Koshian et Tsubuan) pareil pas fan de ouf, à petite dose ça va. Tu devrais essayer l'ichigo 🍓daifuku, y a une recette sans anko. Très bon👌

Cheesecake c'est graaave populaire ici j'comprends pas pourquoi 🤔

La plupart des japonais le mettent ds leur TOP 3 et pas à la 3eme place

The Kaen (le magasin de fruits un peu haut de gamme) font des des daifuku à la fraise Amao (de vers chez toi à Hakata) avec gâteau à la crème à l'intérieur, c'est une folie

Sinon j'aime bien les taiyaki en hiver, mais en général plutôt yogashi, grand fan de Baumkuchen devant l'éternel hmmm miam c'est bon ça ah oui

Je viens de guetter leur site, ça a l'air d'être du luxe. Ils font un Ichigo daifuku sur une base de castella, j'vais y jeter un œil 🔍

Ouais c'est eux qui vendent les musk melon de Shizoka à 16k yens
Mais le dakfuku est à 600 environ, y'a une review sur ce blog :

https://www.shogots1978.com/entry/2023/05/08/220001

Ils sont trop bons sa mer

Chelou mais ça parle que de Osaka...🤔

Ou sinon y a un truc qui s'appelle Sankaen avec 2-3 photos fruits en forme de cannette de bière écrasée😵‍💫

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