Pour le japonais tu as le "nouveau petit royal" qui existe en format papier et électronique qui est the référence.
Après il me semble que les exemples sont assez littéraires donc tu peux oublier le parler jeune et moderne.
En ligne tu as le 日仏辞典 qui fait le taff : http://www.dictionnaire-japonais.com/
En anglais tu as quand même beaucoup plus de choix.
Perso pour le boulot j'utilise beaucoup 英辞郎 de Alc : https://eow.alc.co.jp/