Je serais toi je prendrais le 6S, il est plus récent que le 6 donc il tiendra plus longtemps, puis il a plein de petits trucs en plus.
64 Go c'est largement suffisant pour une utilisation normale, à moins que tu aies l'intention de mettre 40 gros jeux, des films etc, ça passe très bien. 
Et pour finir, le reconditionnement c'est fiable, en tous cas j'ai lu que des retours positifs là dessus. 