Les V6 français sont connus pour être glouton, sur la 607 ça doit être le 211cv, amélioration de mon 194cv de mon coupé.
Ça consomme un peu moins, mais on doit frôler les 9l en consommation standard.
Quand au mazout, le 2.2 de 136 cv j'imagine, ça va pas avoir trop de patate mais sûrement plus souple en daily.
Comme la 607 a plus vocation de routière que de sportive, le diesel me choquerais pas.
Après c'est selon le budget entretien/carburant dont tu disposes.
Les V6 coûtent cher surtout lors de la distribution...