J'ai travaillé en 3x8 lors d'un Job d'été. 
J'ai bien aimé, le côté décalé, ça brise une certaine "routine" mais c'est vraiment fatiguant et tout le monde ne peut pas supporter ce rythme.
C'est encore plus délicat quant tu as une famille mais ce n'est pas ton cas.
Bref, un bon moyen de faire de l'argent avec un bagage lambda. 