L'application de base fait pas déjà très bien le taf avec le ProRAW ? Qui est d'ailleurs dispo qu'avec celle ci et pas une autre il me semble, ça serait dommage de s'en priver.
J'ai pas encore d'iphone mais cherchant je suis tombé sur cette application qui a l'air bien complète. https://apps.apple.com/us/app/procam-6/id730712409
Ah et si tu cherche à changer d'ouverture ce n'est pas possible, les iPhone et la grande majorité des smartphones en général ont des objectifs avec une ouverture constante.