Keith, en faites, cette fonctionnalité n'est pas proposée de base. Il faut passer par un launcher annexe (tel que Nova Launcher, apus, etc, etc..). Ils mettent en place ce principe la (le marquage de non-lu sur certaines applications) sûrement grâce à un plugin.
(Le launcher c'est le lanceur d'application, qui comprends l'écran d'accueil et le tiroir, il peut être plus fluide ou moins selon le launcher que tu prends)