Hello
Oui je te conseille vivement de le faire.
Je peux prendre exemple sur la suite ELK de la société Elastic : https://www.elastic.co/fr/
Qui était vraiment open source, et dont n'était vendu aux entreprises que le "support" (aide à l'install, débug, etc...)
Seulement, Amazon est passé par là, ils ont réutilisé leur outils dans leur offres et ont vendu l'offre contenant l'outil : https://www.developpez.com/actu/250486/Amazon-annonce-Open-Distro-for-Elasticsearch-une-distribution-a-valeur-ajoutee-d-Elasticsearch-qui-est-100-pourcent-open-source/
En d'autres termes, Amazon (AWS) vendait un service qui contenait le programme d'Elastic... donc ils gagnaient de l'argent, sans rien dépenser ni donner à Elastic (et en cas de bugs remontés par leurs clients, bah ceux-ci allaient sur le github de Elastic pour les faire travailler^^).
Résultat, Elastic a dû changer sa licence... ils restent open-source, mais il y a maintenant des limites à la réutilisation de leur produit : https://www.elastic.co/frfr/blog/why-license-change-AWS
Bon, je résume assez mal, donc n'hésites pas à aller lire ce dernier lien. Et inspires-toi de leur nouvelle licence pour bosser tranquillement avec de l'Open Source 