une partition est un espace créé dans le systeme, c'est comme une maison tu demandes a un portugais de faire 2 pièces, dans la maison yaura deux pièces qu'elles soient vide ou pleine.
Cet espace dont tu parles n'est pas perdu mais dit " non alloué " c'est a dire que tu as des briques a coté de ta maison qui ne sont pas utilisé et qui pourront agrandir une pièce ou en faire une autre
Pour modifier, reduir/agrandir une partition tu vas dans ton gestionnaires de disque dur petit tuto:
http://www.commentcamarche.net/faq/17585-gerer-les-partitions-sous-windows
Pour ton cas de figure, sache que quand tu fais une nouvelle installation de windows, pendant l'installation tu as un menu pour gerer tes partitions et ou choisir d'installer windows