pourquoi tu up il ta donné la réponse 
tien ca peux t aider
C'est pas possible ...
Tu peux rajouter le menu Classic Shell pour avoir un pseudo menu, mais les autres options ne sont pas supprimables.
Sinon pour démarrer directement sur le bureau et non Metro :
http://www.zebulon.fr/astuces/281-demarrer-windows-8-1-sur-le-bureau.html