"et je me demandai comment se passe l'installation de l'OS ?"
Salut tu as deux solutions: 
Sois tu fait un upgrade, c'est à dire que tu installe Windows 8.1 directement sur ton OS actuel, tu n'as rien à formater, tu télécharge simplement un logiciel de Microsoft puis c'est fini.
- L'avantage c'est que c'est plus simple, tu gardera tes fichiers et certains programmes, cependant tu ne bénéficiera pas les avantages d'une installation propre.
Sois tu fait une installation propre, c'est à dire que tu peut télécharger les ISO de Windows 8.1 gratuitement et légalement sur internet.
Une fois téléchargé tu doit graver l'ISO dans une clé USB ou dans un DVD, dès que c'est terminé il te suffit juste de booter dessus, de suivre les instructions à l'écran et c'est aussi fini.
- L'avantage c'est comme son nom indique une installation propre mais cependant tu perdra tout tes programmes installés et fichiers personnel non sauvegardé.